Zutaten :
2 mittelgroße Zucchini
2 mittelgroße Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
1 Esslöffel Pflanzenöl
Ein halbes Bund frische Petersilie mit Stielen
Ein halbes Bund frischer Minze
Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Petersilie, in flüssigem Wasser zusammen mit dem Öl kochen danach im mixer schön zur brei verfeinern .
Die Suppe sollte man 1-2 tage zu sich nehmen mit viel yogurt.
viel spass
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